La torrefactora del Grupo Botalón elevó su capacidad instalada tras la incorporación de nuevos molinos importados desde Alemania.

Orlando García, jefe de planta, confirmó que “tenemos una capacidad de producción actualmente entre tostado y envasado de 45 mil kilos diarios, y una capacidad instalada para 60 mil a 65 mil kilos”.

El proceso incluyó la adecuación del café verde mediante control térmico preciso, seguido por su traslado a silos de molienda para la presentación Flor de Arauca.

García destacó que “realizamos el proceso de transformación del café verde a café tostado, sometido a una temperatura y a un tiempo del proceso un poco más largo”.

La iniciativa respondió a la demanda nacional y al compromiso de la empresa con la innovación agroindustrial.

Además, la planta empleó a 50 trabajadores capacitados por el Inces, entre técnicos y bachilleres.

Con esta inversión, el Grupo Botalón consolidó su posición como referente en la industria cafetalera venezolana, con miras a expandirse a mercados internacionales.